镇江锅盖面推荐：

面对锅盖面价格表上几十种不同的锅盖面品种，很多人不知道如何选择，即使只有几元一碗的镇江锅盖面也有不少免费的小菜和调料供您选择，下面和大家推荐锅盖面的品种和吃法。

镇江锅盖面干拌面和汤面的推荐： 

镇江锅盖面在面条粗细上分为宽面和细面，同时每个品种都可以是做成汤面或者干拌面。所以食客可以点一个“肉丝面，要干拌细面”也可以选择“肉丝面，要汤面宽面”。

干拌锅盖面香滑爽口，镇江锅盖面秘制酱油香醇、特制猪油醇厚、配上爆炒肉丝或者爆炒猪肝为最佳，喷香扑鼻，让人欲罢不能。

红汤锅盖面鲜美好吃，镇江锅盖面秘制酱油香醇、特制猪油，精选胡椒粉，综合调料，香干，韭菜，真是丰富可口，配上水漫锅盖推荐的淮扬狮子头，一碗9元的锅盖面，却吃出了大餐的感觉。

镇江锅盖面浇头的推荐：

镇江锅盖面的浇头多为猪、牛、鸡、豆制品、素菜为主要原料，但所取部位不同，烹饪手法不同，做出来的浇头口感口味大相径庭。

川香牛肚面、红烧牛肉面、五香肥肠面、全家福面、长鱼丝面、腰花面、香肠面、狮子头面、鸡蛋面、杂配面、猪肚面、肴肉面、肉丝面、猪肝面、香干面等等锅盖面品种。

虽然都是日常食材，但经过多年以来的不断改进，却吃出了不一样的味道，爆炒、卤煮、现烫好像一位神奇的魔法师让这些食材改变了本来的味道。

浇头的品种丰富和做法多样是镇江锅盖面的一大特色之一，很多人之前认为镇江地处江南，口味应该是偏甜，其实不然，海纳百川有容乃大，镇江锅盖面不断吸取其他菜系中的精华，不断创新，目前每年我们都会推出新的浇头品种，让这南来的北往的客人都能找到自己合适的味道。

镇江锅盖面的调料推荐：

辣油、秘制调味酱、镇江香醋为镇江锅盖面平添了不同的味道：辣、混合型的酱香、酸味，任由喜好，自由添加。

镇江锅盖面的小菜推荐：

香菜、蒜泥、香干、姜丝、油条，中餐就是讲究配料多样，中国虽只是几元一碗的平民消费品，但一点也不马虎，几元也可以吃出大餐的感觉。