餐饮加盟最近几年是做的风生水起，大到肯德基、麦当劳这样的国际品牌，小到街头的小吃也可以加盟，加盟的目的是搭上顺风车，实现快速盈利。

同样是餐饮加盟，有人发财了，有人本都赔光了，为什么会有这么大的差距，这中间有什么值得注意的吗？

下面就为大家说说镇江锅盖面的加盟注意事项：

1、抓住餐饮加盟的本质
加盟肯德基这样的国际品牌，主要是它的品牌价值，管理经验和供应链等等。而镇江锅盖面这个项目主要就是学手艺，掌握锅盖面的做法技术是关键中的关键！

2、抓住核心问题
刚才提到，由于镇江锅盖面绝大数的菜品和配料都是加盟商自己做的，所以手艺的掌握程度是加盟的关键。水漫锅盖品牌是行业独家能做到实体店，一对一培训，真正能学会锅盖面技术。

3、看清真假
现在很多虚假的餐饮项目都以豪华的办公室、众多的办公人员为卖点吸引客户，希望大家能看明白，这些对加盟商没有任何实质的帮助，而且这些花销都是由加盟商买单

4、镇江锅盖面哪家好？
当选“水漫锅盖”品牌锅盖面面馆！

镇江锅盖面加盟哪家好？意向加盟的朋友经常会问锅盖面加盟哪家好，其实大家最终目的就是开一家人气店！这是很多意向加盟锅盖面的朋友的心声。

其实加盟的本质就是跟对人、做对事，隔行如隔山，很多意向加盟锅盖面的朋友，没有做过锅盖面，没有做过面馆，甚至有很多没有做过生意。对镇江锅盖面这个业行一脸茫然，不知道从何下手，所以跟对人、做对事就尤为重要。

下面我们分别就跟对人和做对事这两方面，来和大家聊一聊。

跟对人：现在镇江锅盖面加盟，有两个类型，第一是招商加盟公司，他自己可能都没有实体店，在某栋大楼的几楼办公，跟你洽谈的业务员，给你培训的师傅，甚至开这个公司老板都没有做过面馆，跟着这样的人开面馆，风险就非常大了，所以大家谨慎。还有一类就是实体店，比如镇江水漫锅盖面馆，是实实在在开一个店的，加盟水漫锅盖面馆把握就很大。如果我们就是找一家实体店来学习，最终开一个店，这样可行吗？其实也是不可行的，因为光会技术是远远不够的，开家馆从店面选址，店面装潢，到结合当地口味调整，再到日后不断的更新和调整，这不是一个实体店能做的，而是一个有丰富加盟经验的总部才能胜任的，所以说口味好只是一方面，更需要在各个方面给加盟店提供支持。

以上就是跟对人这一部分。下面我们来说一说：做对事。首先锅盖面作为餐饮行业中的一个最基础的分类，全国人民都吃得惯，也就是说市场是绝对没有问题的。我们要做的就是把口味做好，餐饮行业第一就是口味，口味不好，没有人吃，口味好就算排队也有人愿意等。除了口味，品种丰富也非常重要。如果品种单一，反复吃也容易腻味，所以品种丰富非常重要。目前水漫锅盖面馆已经推出数十款新品。最后一点是持续更新，餐饮行业在不断的变化，人的口味也有所不同，所以说持续的根据情况增加新品，这一点也非常重要。

最后我们总结：跟对人——选择有加盟经验的实体店，让加盟商加盟镇江锅盖面后从店面筹备、技术学习、日常经营都顺顺当当的。做对事——选择品种多，口味好，有持续性的品牌加盟是最佳的选择，这样才能真正的开家人气店！