镇江锅盖面拥有众多的荣誉：全国十大面条，江南第一面，非物质文化遗产，中华老字号小吃金奖等等，详情请点击这里。

有着300多年历史的锅盖面，近几年走出镇江，在大江南北已有数百家门店，接受的人越来越多。我们网站上有很多美食节目采访的视频，您可以看看！详见：详情请点击这里。

由于中国地域幅员广阔，各地生活和饮食习惯差异较大，所以面食行业中很少有能走出本地，走向全国的。

很多意向加盟商担心当地人吃不惯镇江锅盖面！

镇江锅盖面和其他面条品种在口味上有哪些区别呢？

镇江锅盖面以鲜香醇美为口味基调，面条粗细自行选择，酸辣酱香调料自由搭配，各色品种浇头口味任由喜好！所以镇江锅盖面口味适合全国各地，无地域限制！同时镇江锅盖面还融合了各地的饮食习惯、无论是南方人北方人、老人还是小孩，喜欢吃荤的喜欢吃素的，口味喜辣的或是口味喜欢酸的，在镇江锅盖面面馆里都可以点到一份适合自己的锅盖面！

现在很多餐饮投资都是一窝蜂，相互抄袭，比如奶茶加盟，炸鸡，烤鱼，瓦罐汤，这些项目大多技术含量不高，而且相互抄袭，一个项目都有几百个公司在招商，这类公司大多就是为了赚取加盟费，代理这样的项目无优势、无发展。

镇江锅盖面作为一个好的餐饮项目，首先是经历了数百年的考验，历史文化、口味都是经得住时间的考验，中国十大面条，非物质文化遗产，老字号小吃金奖等荣誉，都是一般餐饮加盟项目无法企及的。

面馆项目投资小，易上手已经是大家的共识！开一家镇江锅盖面面馆需要多少钱呢？

主要有4大部分组成： 1 房租； 2装潢；3 锅盖面技术学习费用；4流动资金（食材、人员工资等）。

房租：根据市口位置，店铺面积等不同。

装潢（含厨房设备、电器等）：根据店铺面积，装潢档次等不同。

锅盖面技术学习费用（含锅盖面技术培训费<含食宿>、工作服、物料工具、代为设计装潢等）：电话或来我店咨询。

流动资金（食材、人员工资、杂费准备资金）：在几千元。

以水漫锅盖品牌标准店（50平方，其中后厨15平方，营业大厅35平方）为例，装潢效果见下图：

装潢（含厨房设备、餐桌椅）+锅盖面技术培训费用+初期食材准备+流动资金，明细：

1、 3.76万元（含装潢、厨房设备、餐桌椅，如果装潢要求不是太高费用可以降低）

2、电话或来我店咨询（含锅盖面培训费<含食宿>、开业指导、餐具、工作服、物料工具、装潢设计等）

3、 0.8万元（食材准备，流动资金）

以上合计6万多元。

如果房租在 3.24万元（房租，每月2700元计算/50平方） + 6万多元 = 整店总投资预算为：9多万元。

整店成本和利润：每天销售 300碗，均价8元，日营业额2400元，毛利润 1488元。

每天开销：房租 100元（3000元/每月），人员工资 153元（2300元每人，2人），液化气 65元，水电 25元。

每日总开销 343元，每日纯利润 1145元，每月纯利润 34350元。

不同于其他的餐饮加盟项目的利润吹嘘，我们计算利润的依据如下：

1、面条作为中国人日常的主食之一，一日三餐都可以吃，只要有人的地方就有生意；

2、锅盖面味道鲜美，品种多样（干拌面、汤面、不同浇头品种），天天吃也不腻味；

3、价格实惠，4、5一碗的阳春面，7、8元一碗的肉丝面价格接地气，老百姓能接受；

单店每天300碗（50平方店面，2至3人操作），我们是根据多年开店经验的保守估计，如果店面市口好，营业面积大，营业额会更多！

店面户型选择：面积建议50平方（其中后厨15平方），如果店铺外面可以放桌椅营业，面积可以适当缩减。

店面宽度一般在4-6米（建议店铺的宽度不低于3.5米），纵深一般8米以上；房屋高度不低于2.5米。此外还要充分考虑到供电供水、排水排风等事宜，详见《水漫锅盖 运营样册》。

我们专业聘请了江苏知名装饰公司为我们设计了全套标准店和高端店的效果图、施工图、材料清单，价格明细。同时厨房设备和餐桌椅、餐具等我们都可以向加盟商提供进货渠道，让您可以轻松起步。

镇江锅盖面的手艺主要分为4大块：面条、汤头、浇头、辣酱小菜。

面条的制作的秘诀主要是在配方，只要掌握材料的配比，做出正宗锅盖面的面条是很简单的事情。

汤头主要是靠秘制酱油调配的，秘制酱油是由总部统一配送。

浇头的制作主要也在配方和火候，掌握配比和操作工艺流程，操作过程简单易懂，有品牌创始人一对一教学，教会您为止，只要全身心投入，没有学不会的

除了全套镇江锅盖面技术外，我们还有：中式快餐饭，凉菜小菜等培训，详情请点击这里

初期一般面馆需要2到3人，其中一人为下面条的厨师，其他人打杂，收银。如果店面规模大，相应的增加人手。

加盟培训费由3大块组成：

1、锅盖面技术培训费（含加盟代理商2人内的食宿由我方负责、装修人员指导、开业指导等）。

2、培训时损耗的费用。

3、物料费（含餐具、工作服、广告物料、各种图纸资料、培训资料等） 。具体费用请拨打免费咨询电话：400-0511-970咨询！

八大独门优势 仅此一家！

• 优势一：比人气，比利润，欢迎匿名考察！

• 优势二：行业独家 学徒式加盟，无加盟无后续费用，无后顾之忧！

• 优势三：拒绝调料包、拒绝添加剂，真材实料好味道！

• 优势四：品牌创始人亲自培训，每月仅接待4名，真正掌握核心技术

• 优势五：酱油香浓新典范，改革传统清淡味！

• 优势六：配方绝对保密，自己熬制酱油，绝不会外泄配方！

• 优势七：创新爆炒做法！创新香辣秘制酱！

• 优势八：创新融合川、湘、鲁、粤菜精华!

• 详见：http://www.guogaimian.net.cn/mi-ji.html

水漫锅盖品牌有着多年的锅盖面面馆经营经验，在全国也有众多加盟店，加盟前的准备（投资预算，到店面选址原则，工商注册等），开业中（装修，水电注意事项，物料的准备，人员的招聘，开业前注意事项），开业后的日常经营（日常店面管理，人员管理，顾客流量分析等）我们有着丰富的经验，我们愿意将我们的经验毫无保留的和您交流，助您成功！

本着“操作简单、投资小、见效快”的经营原则，使得加盟店在目前众多品牌中脱颖而出，并快速走上经营轨道，获得盈利，以便加盟者及分店管理人员能迅速掌握店面经营管理，并确保加盟体系的标准化、规范化。 详请点击这里

除锅盖面秘制酱油（平均每碗面酱油成本在0.2元左右），其他所有配方都向加盟商公布，方便采购，降低成本。

1、选址评估;

2、技术培训(学习期间包吃住);

3、开业指导;

4、市场营运指导;

5、后期技术免费提供;

6、定期电话跟踪服务;

7、长期新品技术支持;