面馆加盟创业资讯

特色面馆加盟是一种商业合作方式，通常是指特色面馆品牌拥有者和加盟商之间的合作关系。加盟商使用品牌所有者的商标、经营理念、产品、营销策略等资源，以一定的加盟费和分成比例，获得特色面馆经营权，并获得品牌所有者的全方位支持和培训。
首先是要选择可靠的特色面馆品牌，了解其品牌历史、发展情况、市场表现等，对加盟条件、加盟费、分成比例等要求进行充分了解。

选择可靠的特色面馆品牌需要考虑多方面因素，以下是一些参考建议：

我喜欢吃面条，喜欢各种各样的面条。吃过山西刀削面，陕西岐山臊子面、油泼辣子biangbiang面，兰州牛肉拉面，老北京炸酱面，四川担担面，河南羊肉烩面，延吉大冷面，广州竹升面，重庆小面......还有小时候爱吃的妈妈的手擀面。要说镇江锅盖面，还真是没吃过。这不，第一次来镇江，早起在酒店用餐，正逡巡着，琢磨早餐吃点啥好，一位当地工作人员应该是听到我一口东北话，知道我是远方的客人，笑吟吟地告诉我，镇江锅盖面最好吃，特别值得尝一尝。她又回头叮嘱煮面的阿姨，面少一些，汤宽一些，多放一些浇头，让客人吃吃味道。两人是用镇江话对话，还好，我听出了大概意思。

提到面食，你想到了哪款？先别着急回答。面条在我国已有四千年历史。炸酱面、拉面、臊子面、刀削面、小面、热干面、油泼面、担担面、烩面、锅盖面……无论南方北方，都可以看到面食的踪迹。那么问题来了，各地美味当前，哪款面食堪当中国“面霸”？北方人民和南方人民都坐不住了！于是一场“面霸”之争悄悄拉开大幕……北京炸酱面：炸酱面只一小碗，七碟八碗是面码盛行地区：北京、天津、河北、东北等地历史：慈禧太后和光绪皇帝及随从由北京逃至西安城内南大街，发现一家炸酱面馆，由于长途跋涉，饥渴交加便进入店内，李莲英向店老板要了专营的素酱面，所有人吃了一碗后说："味道真好，再来一碗！"太后吩咐总管李莲英把做炸酱面的人带到宫里做炸酱面，从此后素炸酱面在北京落户。炸酱面的拉票宣言：首先，站在这个台上，我感谢很多面、很多菜以及很多人。感谢人们冬天让我热腾腾的被吃，夏天又会给我洗个凉水澡再吃。我觉得自己生得伟大，被吃得光荣。如果你喜欢我，请支持我！山西刀削面：指拂出飞龙吟，一碗心香万家欢盛行地区：发端于山西、驰名中外历史：相传蒙古人占领中原，建立元朝。制定规矩菜刀轮流使用。有一个老者没有取到菜刀，就取出铁片说："就用这个铁皮片切面吧!"老婆一看说："这样软的东西哪能切面条。"老者生气地说："切不动你就砍。"于是老婆往开水锅里边"砍"面，煮熟后捞入碗，浇上卤让老者吃，老者称赞："好得很，以后就用这铁片削吧。"刀削面的拉票宣言：之后的面条都可以不用出场了，我可是有后台的面，一个极少数拥有完整文化和宗传的中国厨艺流派----晋小二。虽然被削，但是削我的人很尊重我，他们谨记十点："一正衣冠，二净手案，三揉四醒，五味井然，六道水关，七分价款，八街九坊，十分心安。"我生在山西，但是我的面迹遍布世界。"面霸"称号舍我其谁！兰州拉面：一清二白三红四绿五黄盛行地区：以甘肃为主的北方多个城市历史：有"怀庆食圣"之称的陈维精，在京城国子监读书期间，将老辈留下的牛肉面制作技术传授给东乡族学友马六七，后来马六七把牛肉面制作技艺带入兰州后在金城兰州开面庄食肆，其经营得法，家境渐渐殷实，使得兰州牛肉面扬名天下。拉面的拉票宣言：无论从选料、和面、饧面、溜条和拉面，我都巧妙运用了所含成分的物理性能，我有“科技含量”你们有吗？"中华第一面"的称号还有who？无论你在哪个城市，都能看到我的各种品牌。"面霸"称号，我要定了！陕西油泼面：一直被忽视，总想要超越盛行地区：陕西为主，遍及全国部分城市历史：油泼面在周代"礼面"的基础上发展演变而来。秦汉时代称之为"汤饼"，属于"煮饼"类的一种；隋唐时代叫"长命面"，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为"水滑面"。同样一块面，能址抻成多种不同的形状，可见技术的精湛非同一般。油泼面的拉票宣言：我的颜值很高对吗？"中国五大名面"没我就算了，"中国十大面条"也没有伦家啊！天理何在，绝对黑幕。你说我历史悠久，被众多人宠爱了这么多年，却连个名分也没有，一次次被红油泼身但是伤痛的是我的面魂啊！你们不把"面霸"称号给我，我就哭晕在台上。四川担担面：好吃不贵，便宜实惠盛行地区：四川及全国多地历史：1984年，一位名叫陈包包的小贩为求生计，挑起担子沿街卖面。虽说面食于古时算为上品，达官贵人均喜爱之；但担担面并不只专卖给有钱人吃，其对象反着眼在平民大众。担担面起初只在横街窄巷摆卖，到后期才进入大饭店。担担面的拉票宣言：大家好嘛，我是担担面，最有一颗平常心的面。站在这个台上我很激动也很感动，但大家放心，我不会冲动。能站在这里就已经是一种胜利和荣誉。当然咯，要吃最正宗的我，一定要来大四川哦，我在这里等你们。

水漫锅盖品牌负责人谢厨——18岁开始学徒做淮扬菜，25岁在业内小有名气，30岁回到家里的面馆。在外人看来，这事业发展的曲线有点让人不解，本可以在更大的舞台，更好的前途，为什么回到最草根的面馆。

不少朋友会问到：锅盖面加盟注意事项都有哪些呢？在做锅盖面加盟的时候，也有不少的情况是需要大家好好注意的，比如说在锅盖面加盟注意事项上面，我们需要注意好这样的几点，首先需要注意的就是对于加盟品牌的选择，不同的品牌会有着不同的加盟效果，而且不同的品牌其锅盖面的配方、口味也都是不一样的，更不用说像是加盟费用什么的，也都会有差别，所以在这个方面，大家都是应该好好地注意起来的。

锅盖面面馆装潢建议中式风格，如果开一家锅盖面面馆，那么大家肯定对于面馆的装修也是需要加以注意的，因为面馆如果装修不好、或是过于陈旧、显脏的话，那么顾客肯定不愿意进这样的面馆来吃面的，所以在装修方面就需要特别地加以注意，而锅盖面面馆装潢建议中式风格，这样子能够为整个面馆的经营都带来很好的帮助，使得大家都能够在面馆的经营方面，得到更好的帮助，为什么这么说呢，我们可以看到，面馆的装修直接都会影响到整个面馆的形象，会在无形当中影响到消费者，所以在这方面就需要大家注意了。

做特色小吃的话，那么你这个小吃到底是否有着足够的特色，是否能够吸引到消费者的好奇与关注，就成为了成功与否的关键，特色小吃加盟首选镇江锅盖面，选择这个面，对于大家来说优势是极为明显的，要说特色小吃的话，那么镇江锅盖面的特色绝对是最足的，没有哪种面是被称为“怪面”的，所以只要这名头一出，可以说这个特色就已经达到了顶点，绝对是大家最感兴趣、也是最好奇的一种特色小吃了，可以很好地吸引到市场的关注度。

担担面，汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。所用面臊可分为用肉臊和不用肉臊两种，这款担担面臊子是将猪肉末炒酥，加上芽菜末、甜面酱等料炒制而成的，具有酱红油亮、肉末酥香、芽菜味浓的特点。

麻辣牛肉银耳锅盖面：食材：银耳锅盖面450克，熟牛肉片450克，麻油3克，树椒油4克，葱末,4克，精盐4克，豆瓣酱8克，白糖4克，蒜末、姜末各3克，色拉油适量。 镇江锅盖面的制作：1.炒勺烧热加油放牛肉煸炒，加白糖、精盐，豆瓣、树椒油、麻油、调味使之成麻辣牛肉。2.将银耳锅盖面入开水中煮熟，捞出用凉开水过凉装碗，放上适量的麻辣牛肉，浇上牛肉汤，撒上葱末、蒜末即可。

牛肉刀削锅盖面：原料：锅盖面面粉450克，熟牛肉180克，青菜50克，精盐4克，葱末4克，味精3克。 锅盖面制作做法：1.将锅盖面专用面粉放入盆内，加水和成硬面团，盖上温布醒20分钟，再细揉好，成长圆枕型。2.锅内加清水、盐，一手托住面团，用刀削成1厘米长条。