面馆加盟创业资讯

扯面也叫小拉面、家常拉面。扯面制作时根据自己的用量即可，是把饧好的面团先擀成薄饼状，再切成条，最后拉成面条状即可。

原料：面粉500克，清水250克。

工具：面案1个，面盆1个，刀1把，擀面棍1个。