27
2020
10

镇江的早茶与镇江锅盖面

早茶不仅是这座镇江城浓浓美食文化的体现,更是镇江人对往昔繁荣商埠之城的传承和坚持,包含着老镇江对早餐的讲究和不将就。

我最近很忧心“宴春”,这家有120多年的老字号以正宗的淮扬口味著称,“宴开桃李园中一觞一咏,春在金焦山畔亦雨亦晴”这幅对联,满是沉甸甸的京江美食史。

如果没有这次疫情,一过年那宴春门口就已经人头攒动,推开门,香气扑鼻。你能看到的,不是美食,而是人们对镇江早茶美食的热爱啊。


11
2020
08

水漫锅盖面馆谢厨参加小餐饮立法调研会

水漫锅盖面馆负责人谢厨受邀参加《江苏省小餐饮管理立法调研座谈会》!
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