镇江锅盖面加盟问答

说到面食，很多人都会第一时间想到北方，像是兰州拉面、北京炸酱面等等，都是极为有名的，但是南方难道就没有美味的面食吗？南方不仅有着很多美味的面食，而且有不少的面食，也都是充满了历史的传承，在民间流传数百年，可以说是滋味与寓意一样出众，特别是被江南第一面—镇江锅盖面，这个面是极其有名的，只要是在南方生活多年的人，基本上都听说过“镇江三怪”的传说与名号，而这镇江锅盖面，就正数是三怪之一，也是在江南大名鼎鼎，拥有着属于自己的各种传奇故事。

而对于精明的商家们来说，显然是可以从江南第一面—镇江锅盖面当中看到一种全新的商机，现在全国各地都有兰州拉面、酸菜鱼面，这些都是人们十分喜爱，同时也受到了大家认可的一些传统美食，而锅盖面难道就不能做到这一点吗？所以现在不少的镇江人也都开始为了锅盖面而努力，要将自己的传统美食，介绍给更多的人知道，让更多的人，都知道在中国十大面条当中，有一种面叫做锅盖面，既有趣、又好吃。

现在在镇江做得最为成功的，就是一个叫做“水漫锅盖”的锅盖面牌子，这家面馆已经成立上百年，很多的镇江老一辈都是从小吃着它家的面长大的，大家也都公认，只有它家的面，才能够称得起是真正的江南第一面—镇江锅盖面，而现在这个品牌就开始为了推广锅盖面而发力，将传统配方进行了相应的改良，使之更为适合现代人的口味，同时又精心研制出了最佳的调料配方，使得加盟店也可以轻松做出最正宗的镇江风味，这使得将这款美食推向全国真正地得到了成功。