镇江锅盖面加盟问答

只有创新在能保持生命力，那镇江锅盖面的创新机会在哪儿呢？

1 锅盖面的面条（就是指面条本身，不是一碗有汤有菜的面）：可以不谦虚的说我们的面条劲道弹牙，口感非常好，这块学员们只要保持品质就可以了，基本上不需要创新。

2 锅盖面汤料：水漫锅盖品牌目前有淮扬（咸鲜味），骨汤（香醇味），麻辣（麻辣味），酸汤（酸爽味），已经覆盖了基本的口味，大家根据当地情况，客群情况可以有一定创新，比如盐城地区喜欢鱼汤面，北方部分地区喜欢炸酱面，学员们可以适当增加相关口味。

3 镇江锅盖面菜品：这个是创新空间最大的一块，中国菜品做法组合可以有几十万种，我们只有几十种，而且中国幅员广阔，每个地方顾客喜爱的食材，做法，口味多少都有不同，学员朋友们一定要根据当地情况做一定调整和创新。

4 其他品种：比如增加特色小吃：馄钝，水饺，油炸等，这块也有非常大的创新空间。