如果说每个城市有什么代表美食?
北京烤鸭天津包子厦门沙茶面,内蒙牛羊肉成都火锅西湖醋鱼长沙臭干,广州早茶柳州螺蛳粉武汉热干面......
那我大镇江就是锅盖面!
毕竟每天清晨弥漫在空气里的都是酱油面汤的味道。
“师傅!来碗鸡蛋面,要水煎蛋”,“师傅,猪肝面,猪肝烫老点个”.....
对我大镇江、大镇江人来说,锅盖面是不可替代的一顿,是家乡的味道!
今天咱们就来说说,镇江这些面条店你爱哪家?(排名不分先后)
镇江十大锅盖面馆,镇江人本地人爱去的人气面馆:
镇江水漫锅盖面馆:
地址:中山西路紫阳花园大门口,营业时间早上6点—下午1点。
开了很多年,开放式厨房清清爽爽,人气很足,不仅有室内,还有院子。除了镇江传统的牛肉、肥肠、狮子头等品种,还有牛尾、牛筋等创新品种,不仅有红汤面还有白汤面,小菜有很丰富(免费自取)。在老城区价格也很实惠,比景区店价格便宜不少。
张二面馆:
地址:仙鹤巷129-1号(与斜桥街交口)
张二家面条出了名的量多实在!那个料放起来简直不带手软的!饭点来吃面想都不要想那是肯定要排队的,拿小菜端面条全部自己来,一大碗面条吃下去能顶一天呢!
老赵面馆:
地址: 双井路(大西路口)
老赵家面条挺劲道的,就是现在料好像比以前吃的时候稍微少了一点,但是面条量还是很足的,个人觉得汤头有点咸了,不过个人口味嘛!这家店饭点的时候会有很多外地游客在此吃上一碗传说中的“镇江锅盖面”,记得避开高峰时段哦。
黑皮面条:
地址: 大西路仓巷71号1-1号
这家面店,作为镇江人就算没有吃过,也肯定是听说过的,一家传说中“摁正”的面条店,你只能等!不可以催店里的师傅,不过就算你催了也没啥用,量真的是大的惊人!!不过味道还是可以的,也是比较适合重口味去吃的,又辣又香,就是要排很长时间有点痛苦啦!
大国面馆:
地址: 桃花坞新村十区9-7(近铁城路)
也是有些年头的店了,大国家的面条特色就在于他家的浇头是爆炒的,不像其他面条店的浇头的直接烫一烫,爆炒过的浇头混合着熬制的酱油一起吃起来更香!
大华面馆:
地址: 大西路大华电影院门口
一家没有一天不要排队的面条店,几乎都是本地人,汤底味道很浓,面条分量刚刚好吧,腰花烫的蛮嫩的,一般老镇江都会到旁边炸油条的摊子买根油条搭搭,快活似神仙了!
好再来面馆:
地址: 中山东路古更楼巷万祥商厦后面巷内面条一条街
浇头配菜的量挺足的,面条也算劲道,我觉得汤的味道还可以,面条也蛮足的,小菜啊豆浆啊都是自取的!他家狮子头好评蛮多的,粉粉嫩嫩的,可以来尝尝哦!
欣达面馆:
地址:天桥支路50-1号
虽然是一家锅盖面,但是来他家吃干拌面和长鱼面的居多,长鱼汤不是很浓稠的那种,满满一碗的长鱼很鲜很香,干拌面浇头料也很多,加点辣椒拌拌真的是香!
达达面馆:
地址: 黄山南路18号德润大厦对面
收银在左边这家店,吃面在隔壁那家店,讲究!来他家的除了吃汤面的吃干拌的也很多,浇头分量也是很足的,面条很有劲道,酱油汤很清爽,嗝。
镇南面馆:
地址: 解放路自由领地天桥下4-1号商铺(近运河路)
环境逼格很高大上的一家的面条店了!也是一家年代久远的面店了,浇头很好吃,软软烂烂的,就是地理位置有点难找,面料十足喷喷香的一碗。
好润发面馆:
地址: 华都名城荣锦苑60栋一层至3层101室
他家的招牌是“长鱼腰花面”,有粗面细面可以选,汤底有点老卤汤的感觉,浇头配菜分量很多,他家浇头也是爆炒的哦,真的是很香,还有白汤可以选择!
得月楼面馆:
地址: 华都名城荣锦苑60栋一层至3层101室
去过的都知道是有年头的老店了,灶具环境什么的都是有年代感的那种,位置稍稍有点难找,面条的味道是老派的味道,分量蛮足的,加点他家自己做的辣椒,美滋滋,汤底也是正正好的味儿,可以喝光的那种!
镇江锅盖面不接受差评!
是因为它是我们记忆中的味道,是挑动着我们味蕾的平凡美食,几天不吃满脑子就是锅盖面在我脑子里翻滚!
那么,你记忆里爱的锅盖面是哪家?
评论列表: