镇江锅盖面行业动态

网友点评：镇江三怪:肴肉不当菜，香醋摆不坏，面锅里面煮锅盖。中午吃的长排锅盖面，味道相当滴不错...

网友点评：镇江第一多顿brunch，锅盖面量大味儿好，今儿吃了腰花的，预备这几天把小店儿里的口味全都尝一把。

看电视上介绍找过去的，面条是手擀面很筋道，汤味略重，分别要了牛肉锅盖面和牛肚锅盖面，尝尝汤的味道是一样的，只不过是加的料不同而已。面里有肉、有豆芽、豆腐丝、小油菜、香菜这几样。

每天的必经之路，所以来过很多次了，很不错的一家小店。汤清淡，油少，面劲道，适合我的口味，如果汤里再少放些酱油就完美了！

镇江三怪锅盖面，三怪是锅盖，香醋和肴肉，面条吃来很劲道，最喜欢的还是面汤，据说面汤是镇江酱油做出来的，味道是挺鲜美的，在加些镇江的香醋，味道特别好。肴肉据说是猪小肘部位的肉，挺嫩的，吃起来不腻。