21
2017
02

镇江锅盖面点评四十九

香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里面煮锅盖……“镇江三怪”你听过没?镇江香醋有何特别之处?锅盖面里面真的有锅盖么?镇江也有早茶文化?这个冬天,没有什么是一顿美食解决不了的,如果有就两顿!好吃到让全国人民都吃醋的镇江,我们来啦!

一路辗转只为这口锅盖面,面试爱好者表示镇江锅盖面味道太好吃啦,上香的感觉也不错啊,保佑平安就好 。

【一个美得让您吃醋的地方】镇江一座不算太的城市,但却包容很多。磅礴的长江与悠长的运河在这里相约,温情的山丘和热闹的市井在这里辉映,文人的情怀洒满了这里的明山秀水。镇江三怪:恒顺醋、锅盖面、“肴肉不当菜”的水晶肴蹄,看了不要眼馋。

在外面 每天午饭都是河南烩面 兰州拉面 重庆小面 镇江锅盖面 北京炸酱面 各种面轮换着来 。

镇江面条一大怪 锅盖煮在面锅里 不见面条好奇怪】镇江锅盖面是出了名的镇江“三怪”之一,它代表了镇江的特色饮食文化,是镇江特有的面食精粹,来镇江的朋友们一定别忘了尝上一碗正宗的镇江锅盖面,领略一下镇江好山好水更有好面好味道。

【度假小结】3天,660km,我们走了上海—扬州—镇江—常州—无锡—上海,我们去了瘦西湖、金山寺、鼋头渚,我们吃了扬州五丁包、镇江锅盖面和肴肉、无锡小笼,我们还收了3个星巴克城市杯(镇江竟然没有)。最重要的结论是,一家人旅行很美好!

初见,润州。

午餐,镇江锅盖面

中国十大名面之一,亦称镇江小刀面,被誉为“江南的天下第一面”。

源于清朝。据传,乾隆下江南时,到镇江张嫂子伙面店时,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞。

今天特意开车到镇江,配有小菜,细面和小刀面都很筋道,各种浇头汤汁味浓,我和爸爸,妈妈本来一人一碗牛肉锅盖面,吃完后意犹未尽,又要了一碗,非常好吃。


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