1、 茄汁牛腩锅盖面制作配料表：
2、锅盖面做法操作流程：
1）制作茄汁牛腩锅盖面：番茄切小片、香菜切小段备用。
2）茄汁面专用调料、盐、高汤入高汤桶拌匀煮沸，茄汁面底汤制作完成。
3）面条入水锅煮熟，用漏勺捞起沥水，然后倒入面碗中。取茄汁面底汤适量舀入面碗中。牛腩块、番茄片、香菜段摆放在面上，茄汁牛腩锅盖面加工完成。
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24
2016
02
茄汁牛腩锅盖面的做法
发布:镇江锅盖面 | 分类:锅盖面做法技术培训 | 评论:0 | 浏览:
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