镇江锅盖面是镇江家喻户晓的面食。镇江三怪之一“面锅里面煮锅盖”。镇江“伙面”，又称锅盖面，是镇江家喻户晓的面食，锅盖面的做法：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。锅盖面原本不在镇江，它是经过一番波折才在镇江定形成名的，曾在天津美食节获得过“金鼎奖”美誉，目前已经成功申报省级非物质文化遗产，镇江市政府正在积极努力申报国家非物质文化遗产。

镇江锅盖面广告语、宣传语：

　　1、锅盖面，怪中有美味。

　　2、面条，就要镇江锅盖面。

　　3、一碗锅盖面，几代百姓情。

　　4、赏镇江山水美，尝美味锅盖面。

　　5、压出来的筋道，盖不住的味。

　　6、名城镇江城，名面锅盖面。

　　7、锅盛千家暖，盖溢万世香，面透一生情，镇江锅盖面。

　　8、不吃锅盖面，枉游镇江城。

　　9、京口人口福，锅盖面盖世。

　　10、青山绿水多秀色，天下无双锅盖面。

　　11、一碗锅盖面，温暖你我心。

　　12、亲友来相见，要见锅盖面。

　　13、游览三山美景，品尝锅盖面美味。

　　14、扬子江畔镇江城，锅盖面香载舟飞。

　　15、金山焦山北固山，古面今面锅盖面。

　　16、扬子江畔春潮涌，锅盖面香人不归。

　　17、锅盖底下煮面条，神似水中把船摇；阵阵香气扑鼻来，长寿面条配佳肴。

　　18、吃了锅盖面，天下都无面。

　　19、香飘四溢暖人心，古城镇江锅盖面。

　　20、历史悠久锅盖面，吃完还想来一碗。

　　21、每天早晨醒来，第一件事就是吃一碗镇江锅盖面，那深藏的情义让我感到温暖。

　　22、山水园林镇江城，色香味形锅盖面。

　　23、山水韵诗画，名城锅盖面。

　　24、一碗锅盖面，几多思乡情。

　　25、镇江锅盖面，同样的面条，不一样的味道。

　　26、大众化的皇家美食，奇特的镇江锅盖面。

　　27、镇江特色锅盖面，名城餐饮旗一面。

　　28、镇江三大怪，锅盖面闻中外。

　　29、盖掀浓浓香，情系百姓家。

　　30、游三山美景，品锅盖怪面。

　　31、面条煮锅盖，长寿天下盖。

　　32、镇江一怪锅盖面，大江南北都喜爱。

　　33、您在为早餐吃什么而发愁吗？锅盖面让您忘掉选择，尽享早餐的温暖。

　　34、镇江锅盖面，历史源远流长，大江南北美名扬。

　　35、锅盖面——面面俱到。

　　36、盖隐千家暖，面飘万里香。

　　37、古城镇江锅盖面，老百姓喜爱的面。

　　38、古城锅盖面，盖在面中漂，三怪有其一，美味在其中。

　　39、山水镇江好风光，锅盖面条更飘香。

　　40、面锅煮锅盖，香飘一条街；红汤骨汤底，营养又解馋。

　　41、实惠又方便，镇江锅盖面。

　　42、真情面对面，我爱锅盖面。

　　43、镇江锅盖面，不吃不知道，一吃忘不掉。

　　44、山真水真生态真，拉面刀面锅盖面。

　　45、锅盖面呱呱叫，北京烤鸭也让道。

　　46、镇江锅盖面，百吃都不厌。

　　47、面锅里煮锅盖，镇江的第一怪；吃一口锅盖面，一辈子难忘怀。

　　48、镇江盖面浓香飘飘，百姓饮食数它风流。

　　49、面锅里煮锅盖，镇江见怪不怪。

　　50、面锅煮锅盖，好吃筋拽拽。

　　51、全国各地都跑遍，还数镇江锅盖面。

　　52、镇江锅盖面，色香味俱全。

　　53、稀奇锅盖面，福地镇江创。

　　54、回味自然，享受时尚。

　　55、镇江锅盖面，色浓香愈浓。

　　56、三山连九州，美味锅盖面。

　　57、第一江山，面香天下。

　　58、色香味诱人，锅盖面倾城。

　　59、面锅煮锅盖，香飘海内外。

　　60、金山焦山北固山，游人游了解眼馋；亲尝一口锅盖面，无穷回味在心间。

　　61、镇江一景，吃面成瘾。

　　62、话说锅盖面，相伴镇江城；流传千百年，馋煞中外人。

　　63、尝遍大江南北面，还是镇江锅盖面。

　　64、吃了锅盖面，留香有三天。

　　65、山水诗画琴奏曲，色香味全锅盖面。

　　66、第一江山第一面，色香味形锅盖面。

　　67、道不尽的色香味，吃不厌的锅盖面。

　　68、共赏三山景，同尝锅盖面。

　　69、第一江山第一怪，面锅里面漂锅盖。

　　70、炒面拌面盖浇面，惟我镇江锅盖面。

　　71、镇江三怪有一怪，面锅里面煮锅盖；色香味形更鲜美，乾隆食客好喜爱。

　　72、美食早餐，数我最帅。

　　73、金山焦山北固山，肴肉香醋锅盖面。

　　74、镇江锅盖面，美味又筋道。

　　75、常到江南观盛景，锅盖小面留住人。

　　76、热闹当数大市口，好吃不过锅盖面。

　　77、一面之交，终生难忘。

　　78、面锅里面煮锅盖，美食名片人人爱。

　　79、镇江锅盖面，浓香沁脾胃。

　　80、古城镇江特色在，面锅里面煮锅盖；香飘四溢惹人爱，你说奇怪不奇怪。

　　81、山水诗画谱乐章，唱响名城锅盖面。

　　82、锅盖默默忍受一生的煎熬，传递出的却是面条的特有芳香——镇江锅盖面，您早餐的最佳选择。

　　83、美味看得见，就要锅盖面。

　　84、小小锅盖面锅煮，展现镇江特色面。

　　85、锅盖面真正好，天天吃，忘不了。

　　86、揣碗借月邀明天，锅盖面香醉兔归。

　　87、缘结锅盖面，体会色香味。

　　88、锅盖煮面名气大，三山美景冠天下。

　　89、悠悠岁月锅盖面，代代传承美食情。

　　90、银丝飘飘，香醇浓浓，忘不了你镇江锅盖面。

　　91、镇江三怪，说怪也怪；锅中漂盖，面煮不坏；又吃又带，名扬世界。

　　92、镇江锅盖面——家喻户晓的面食。

　　93、好吃看得见，家乡锅盖面。

　　94、天下面条第一味，惟有镇江锅盖面。

　　95、味道醇厚，香气扑鼻。

　　96、看色闻香口味全，名城镇江锅盖面。

　　97、居三山之下，品美味之上。

　　98、你吃我吃锅盖面，你传我传誉满天。

　　99、天下第一泉，镇江锅盖面。

　　镇江锅盖面历史悠久，传承了几百年，自然有她存在的奥秘，作为一款喜闻乐见的面食，带给人们满足味蕾的愉悦，吃的是一种味道，现在更是一种文化。镇江锅盖面和扬州的阳春面乍看相似，但是各有千秋，锅盖面在世代镇江人的探索和创新中得到了发展，形成了镇江独特的面食文化。面艺世家锅盖面融合了多家镇江锅盖面的制作方法，综合筛选精致了这碗香喷喷的锅盖面，使其味道更纯正，香气更浓郁。面艺世家锅盖面在秉承和发扬这一古老面食技艺中，不断努力创新，为人们的餐桌丰富着选择，也在努力的传播着古老镇江的历史文化。