镇江锅盖面行业动态

食客点评：同事竟然不吃早饭空着肚子，就为锅盖面！风味，还是原地的，更有味。

食客点评：镇江三怪之一的特色锅盖面为主营项目，以秘制的配 方、奇特的工艺、特色的口味，在中华面食市场中独具特色，深受大江南北食客的喜爱和称赞,同时镇江锅盖面的营养价值也很高。

食客点评：一大早吃了碗锅盖面，还真有个锅盖飘在面锅里，呵呵，真正的锅盖煮面呀。

食客点评：镇江“锅盖面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味闻名。锅盖面气汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠，是接地气的美味。锅盖面的发明有着传奇的故事，让我们一起一探究竟！食客点评：外面办完事在小巷子吃牛肉面，又碰着熟人，把单买了。人品啊！！怎么每次吃饭，都能碰着买单的人达。。无锡再好的面都不及镇江的随便一家面，锅盖面，我爱你！

食客点评：一个人吃两个人的饭，呵呵，胃口变大了，吃个镇江锅盖面。

食客点评：到镇江必须吃的一种主食~长鱼锅盖面+煎鸡蛋一个……食客点评：全国小吃排行榜出炉，排行前三台北、成都和西安。镇江"名落孙山" 。坐拥千年历史，但观禅镇江小吃，除了锅盖面、蟹黄汤包，其他镇江传统特色小吃几乎被遗忘。大家说，镇江的传统小吃锅盖面、馄饨、豆腐脑、鸭血粉丝、片儿汤、酒酿元宵、赤豆糊\黄酥、大京果、小京果、小麻饼、哪儿去了？

提到镇江，镇江有三怪：“肴肉不当菜，香醋摆不坏，面锅里煮锅盖”!中华美食博大精神，不过在众多面食中我还是喜欢吃面，不知道你喜欢吃什么呢？不管喜欢吃什么，今儿都要听我说说一种奇特的煮面方式，那就是镇江锅盖面。说到锅盖面大家都会说了，锅盖是锅盖，面是面，面在锅里煮，锅盖是用来盖锅的，难道这锅盖能当面吃？还是面做成锅盖的形状，面要是长的像锅盖，那就不叫面了，那就叫饼。其实呢锅盖面就是锅盖和面一起煮。