对于餐饮本质的认识,是仁者见仁、智者见智。无论是厨师强调的“成品”,专家强调的文化,还是经理强调的管理, 有一点却是共同的,那就是餐饮消费的最终目的是要吃得卫生、吃得营养、吃出美味。镇江锅盖面面条店的经营同样如此。
1.镇江锅盖面面馆的卫生重要性:
对于餐饮本质的认识,是仁者见仁、智者见智。无论是厨师强调的“成品”,专家强调的文化,还是经理强调的管理, 有一点却是共同的,那就是餐饮消费的最终目的是要吃得卫生、吃得营养、吃出美味。镇江锅盖面面条店的经营同样如此。
1.镇江锅盖面面馆的卫生重要性: