镇江锅盖面加盟问答

在镇江做短暂停留，当地好友带我们去吃了老字号的水漫锅盖面馆。

肉丝炒锅盖面的做法：原料:锅盖面面条450克，猪肉丝40克，青菜40克，胡萝卜15克，味精4克，精盐3克，色拉油50克。 锅盖面的做法制作：1.将青菜摘好洗净，切成小段，胡萝卜去皮洗净，切成丝待用。2.锅盖面面条用温水煮，煮至八九成熟时，捞出，控去水分。

打卤玉米锅盖面：原料:玉米锅盖面面条450克.猪肉末90克，木耳、黄花菜各30克，锅盖面酱油3克，鮮汤450克，味精3克，葱姜末各3克，色拉油50克，淀粉5克，精盐4克，香油少许。锅盖面制作：1.木耳、黄花菜用温水泡好，洗净切成末待用。2.炒勺放油加热.下葱、要炝炒.放肉末炒变色加锅盖面酱油、木耳、黄花菜煸炒，加汤，开锅后加精盐、味精，用淀粉勾芡.淋香油即为卤。3.将玉米锅盖面面条入开水锅中煮熟，捞出用涼开水过涼.盛入碗中浇上卤即可。

海纳百川，有容乃大，镇江锅盖面如何能推广至全国，让这南来的北往的各种不同饮食习惯的人都能喜爱，只有创新和融合。镇江锅盖面融合了各地的饮食习惯、无论是南方人北方人、老人还是小孩，喜欢吃荤的喜欢吃素的，口味喜辣的或是口味喜欢酸的，在镇江锅盖面面馆里都可以点到一份适合自己的锅盖面！以下介绍几道我们创新的锅盖面：【川味牛肚锅盖面】

锅盖面有着300多年历史的锅盖面，近几年走出镇江，在大江南北已有数百家门店，接受的人越来越多。我们网站上有很多美食节目采访的视频，您可以看看！详见：详情请点击这里。由于中国地域幅员广阔，各地生活和饮食习惯差异较大，所以面食行业中很少有能走出本地，走向全国的。很多意向加盟商担心当地人吃不惯镇江锅盖面！镇江锅盖面和其他面条品种在口味上有哪些区别呢？