镇江锅盖面加盟问答

镇江锅盖面常见浇头有川香牛肚面、红烧牛肉面、五香肥肠面、全家福面、长鱼丝面、腰花面、香肠面、狮子头面、鸡蛋面、杂配面、猪肚面、肴肉面、肉丝面、猪肝面、香干面等等。

锅盖面浇头成本见下表：

品种

一碗锅盖面( 不含浇头 ) 定价：4元 ，利润：2.52元，利润率：63%成本：1.48元，   包含：面条：0.5元              酱油：0.24元          荤油：0.3元     综合调料：0.16元     胡椒：0.08元          蔬菜：0.2元（时价）