镇江锅盖面加盟问答

一斤镇江锅盖面秘制酱油可以下多少碗面条？

一碗锅盖面需要15克秘制酱油，一斤500克酱油可以下33碗面条。

锅盖面汤头里就放秘制酱油就可以了吗？

一碗锅盖面汤头需要镇江锅盖面秘制酱油，综合调料，猪油，胡椒粉，小菜等。

镇江锅盖面区别很多面条品种的最大不同就是秘制酱油。选用特级黄豆酱油，加入四十余种佐料：桂皮、香草、菌菇、长江虾籽、野生长鱼骨等熬制而且的调料，数味中药成分，使得锅盖面的汤头更鲜、更香、更浓、更醇、口感更丰富！目前锅盖面酱油的配比是保密的，在锅盖面技术培训中是不教的，我们按照成本价格向加盟商出售。