网友点评:家里什么东西都没有,冒着大雨出门随便找家锅盖面,都好吃到要哭了,可能是要饿死了。
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镇江锅盖面点评三十二
食客点评:镇江小山城青旅,古建翻新,安静温馨。有和善的老板娘和有趣的掌柜小哥,坐落在西津渡景区內,临近博物馆和金山寺,同是江苏老乡的帅哥请吃锅盖面…
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锅盖面面条的种类
锅盖面面条的熟制过程分为单熟制法和复合熟制法两类。单熟制法是将面煮熟后加适当辅料调料形成酱、汁、卤面和各式汤 面。复合熟制法是在面条蒸或煮后,再经过炸、煎、炒、焖等而成,统称炒面。此外,还有凉面、烩面、糊面、锅面、热干面、朝鲜冷面等各种制法,都有不同的要求。 1、酱、汁、卤面
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